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Puis-je boire du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse ?

Le vinaigre de cidre de pomme est-il sans danger pendant la grossesse ?

Aux côtés des smoothies verts etkombucha, le vinaigre de cidre est l'une des boissons les plus appréciées des amateurs de bien-être de nos jours.

Beaucoup prétendent que boire du vinaigre de cidre de pomme prévient l'indigestion et les crampes dans les jambes, ce qui, si vous êtes enceinte, peut sembler trop familier.

Mais est-il sécuritaire de boire du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse ?

Dans cet article, nous exposerons notre position sur le vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse. Nous expliquerons les raisons de notre position et énumérerons ses avantages, ses risques et la science derrière tout cela, pour vous aider à prendre une décision éclairée.

Table des matières

Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme ?

Le vinaigre de cidre de pomme (ACV) est essentiellement du jus de pomme ou du cidre mélangé à de la levure, qui fermente les sucres naturels dans lefruit, formant de l'alcool.

Après la fermentation initiale, plus de bactéries sont mélangées à l'alcool, le transformant en acide acétique (un) .

Types de vinaigre de cidre de pomme

Il existe deux types de base de vinaigre de cidre de pomme - non filtré et filtré. Le vinaigre de cidre de pomme peut également être pasteurisé ou non pasteurisé.

Le traitement élimine les sédiments et les bactéries pour fabriquer respectivement du vinaigre de cidre de pomme filtré et pasteurisé. En règle générale, le vinaigre de cidre de pomme filtré est également pasteurisé. Le produit est un liquide clair de couleur ambrée.

La pasteurisation consiste à chauffer légèrement le vinaigre de cidre de pomme pour détruire les bactéries vivantes (deux) . Le processus de filtration, cependant, implique l'élimination des sédiments.

Le vinaigre de cidre de pomme non filtré ne subit pas de filtration supplémentaire, il peut donc être trouble à cause des sédiments et de la mère. Et souvent, le vinaigre de cidre de pomme non filtré est également non pasteurisé – juste cru.

La mère est un mélange d'acides acétiques et de bactéries bénéfiques qui se produit naturellement dans le processus de fermentation. C'est un résidu semblable à un brin dans le vinaigre et on pense qu'il est responsable de la plupart des bienfaits pour la santé.

L'une des marques les plus connues de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé est Braggs. Il est largement disponible dans les magasins de santé etsur Amazon.

Ce qu'il faut savoir sur le vinaigre de cidre de pomme

Les amateurs de santé et de bien-être croient que le vinaigre de cidre de pomme est bénéfique pour une variété de maux.

Gardez à l'esprit

Certaines de ces affirmations sont plus des histoires qu'autre chose car elles n'ont pas été prouvées dans des études scientifiques, mais d'autres sont soutenues par la recherche médicale. Alors, prenez les informations sur le vinaigre de cidre de pomme avec un grain de sel et n'hésitez pas à consulter votre fournisseur de soins de santé en cas de doute.
  • Diabète:Des études scientifiques ont montré que le vinaigre de cidre de pomme peut abaisser le taux de sucre dans le sang et améliorer la sensibilité à l'insuline lors de la consommation de certains aliments. Néanmoins, vous ne devez l'utiliser que pour le contrôle de la glycémie sous la direction et la supervision de votre médecin. Ceci est particulièrement important si vous prenez déjà des médicaments hypoglycémiants. Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à contrôler la glycémie, mais ne remplace pas le traitement prescrit par votre médecin. (3) .
  • Digestion:Lorsqu'il est consommé régulièrement, le vinaigre de cidre de pomme peut également aider à détoxifier votre corps. Il contient des probiotiques qui favorisent la santé intestinale, améliorent la fonction intestinale et équilibrent les niveaux de pH de votre corps. L'équilibre optimal du pH et la santé intestinale peuvent soulager des conditions telles que la constipation et le reflux acide. On pense que la prise de 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans un grand verre d'eau peut aider à lutter contre les nausées matinales oula nausée, mais il n'y a aucune preuve scientifique pour cela (4) . Néanmoins, il est possible que le vinaigre de cidre de pomme provoque des brûlures d'estomac et des problèmes de digestion, en particulier la digestion d'ingrédients riches en amidon comme les pommes de terre. Quoi qu'il en soit, assurez-vous d'éviter le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé pendant la grossesse.
  • Perte de poids:Lorsqu'il est consommé avant les repas, le vinaigre de cidre de pomme vous aide à vous sentir rassasié, vous pouvez donc manger moins et réduire votre apport calorique. Cependant, la grossesse n'est pas le moment de suivre un régime ou d'essayer de perdre du poids. Au lieu de cela, concentrez-vous sur une alimentation composée d'aliments équilibrés et riches sur le plan nutritionnel pour vous nourrir et nourrir votre bébé en pleine croissance.
  • Rhume:De nombreuses femmes enceintes sont mal à l'aise de prendre des médicaments en vente libre pour les symptômes du rhume et des maux de gorge. Étant donné que le vinaigre de cidre de pomme a des propriétés stimulantes de l'immunité et antibactériennes, cela pourrait être une option pour combattre ces symptômes. Vous pouvez préparer une boisson apaisante en mélangeant une part de vinaigre de cidre de pomme, cinq parts d'eau tiède et 2 à 3 cuillères à soupe de miel. Néanmoins, assurez-vous d'éviter le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé pendant la grossesse, et si vous voulez éviter complètement d'en boire, vous pouvez essayer de faire un gargarisme au vinaigre de cidre de pomme pour votre mal de gorge. (5) .
  • Crampes dans les jambes: Perturbation du sommeilen raison de crampes aux jambes est fréquente pendant la grossesse. Cela peut être causé par de faibles niveaux de potassium et une pression exercée sur le système circulatoire par l'utérus en croissance. Le vinaigre de cidre de pomme est riche en potassium et peut aider à soulager cet inconfort.

En plus de consommer du vinaigre de cidre de pomme, de nombreuses personnes utilisent également la substance par voie topique - pour tout, du traitement des pellicules aux désodorisants pour les pieds !

Grâce à ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, cesproblèmes de peau pendant la grossessepourrait bénéficier d'une petite quantité appliquée localement :

Si vous avez des varices, vous pouvez utiliser le vinaigre de cidre de pomme en complément d'un traitement conservateur, comme l'élévation. Assurez-vous simplement de ne pas l'appliquer sur une peau cassée (6) .

Pourtant, le vinaigre de cidre de pomme est un acide faible et peut provoquer une irritation de la peau. Donc, si vous décidez de l'appliquer sur votre peau, assurez-vous d'utiliser de petites doses (utilisez-le toujours dilué : deux parts de vinaigre de cidre de pomme pour une part d'eau). Appliquez-le d'abord sur une petite partie de votre peau (cela permet également de vérifier une réaction allergique) et ne le gardez pas trop longtemps. S'il commence à être inconfortable au-delà d'une légère sensation de brûlure, retirez-le immédiatement. Ne l'utilisez jamais sur des plaies ouvertes ou des verrues génitales (sept) .

Bien que l'on parle beaucoup des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé, il convient de noter que le vinaigre de cidre de pomme peut interagir avec certains médicaments (y compris les laxatifs, que certainsmamans constipéespourrait prendre). Il peut aggraver les symptômes d'un ulcère préexistant et peut affecter l'émail des dents. Consommer trop peut également provoquer de graves déséquilibres électrolytiques.

Un mot d'avertissement

Les professionnels de santé recommandentles femmes enceintes doivent éviter de consommer des aliments non pasteurisésen raison du risque d'intoxication alimentaire. Aucun avantage prouvé ou supposé pour la santé ne peut l'emporter sur les risques possibles pour votre santé et celle de votre bébé.

Le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé - qui n'est souvent pas filtré - contient toujours la mère, ainsi que des enzymes et des bactéries potentiellement bénéfiques.

Important à retenir

Les femmes enceintes courent un risque plus élevé de maladies d'origine alimentaire en raison des changements hormonaux et de la diminution de la fonction du système immunitaire. C'est une raison pour éviter les aliments non pasteurisés. Rappelez-vous que pendant que vous êtes enceinte, votre bébé n'a pas encore un système immunitaire complètement développé et certaines bactéries peuvent traverser le placenta.

Les symptômes d'une intoxication alimentaire peuvent ressembler à ceux de la grippe, notamment de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Des maux de tête, des douleurs à l'estomac et une déshydratation peuvent également survenir.

Cependant, il existe des maladies d'origine alimentaire telles que la listériose, la toxoplasmose ou la salmonellose, qui non seulement affectent la mère, mais peuvent entraîner de graves complications pour le bébé à naître. (8) . Les bactéries responsables de la listériose, de la toxoplasmose ou de la salmonellose ne se trouvent peut-être pas dans tout le vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé, mais le risque est présent.

C'est pourquoi il est important que la future maman consulte son médecin ou sa sage-femme pour décider si elle doit consommer du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse et obtenir des conseils sur le choix du produit.

Vous vous demandez peut-être si le vinaigre de cidre de pomme pasteurisé a encore le potentiel de résoudre les problèmes de santé énumérés ci-dessus. La vérité est que les études de recherche n'ont pas été en mesure de confirmer si tous les avantages potentiels du vinaigre de cidre de pomme sont perdus après la pasteurisation.
Portrait du Dr Irena Ilic, MDPortrait du Dr Irena Ilic, MD

Note de l'éditeur:

Dr. Irena Ilic, M.D.

Utilisation du vinaigre de cidre de pomme pendant la grossesse

Le vinaigre de cidre de pomme est peut-être une tendance bien-être, mais il se peut qu'il ne vous convienne pas, surtout pendant la grossesse.

Les affirmations selon lesquelles le vinaigre de cidre de pomme peut guérir une grande variété de maux sont prometteuses. Cependant, beaucoup n'ont pas encore été prouvés scientifiquement. Nous avons besoin de plus de recherches pour confirmer tous ses risques et avantages.

Jusque-là, reposez-vous, essayez de profiter de votre grossesse – malgré les inconforts, et prenez les revendications panacée du vinaigre de cidre de pomme avec un grain de sel.